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湖北生猪存栏达2167万头,春节期间猪肉供应充足

作者: | 来源: 湖北日报
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2021-01-22 09:14:02

1月21日,农业农村部官网公布元月湖北猪肉批发价为48.35元/公斤,同比有所上涨。

“肉价在上涨,我省的生猪屠宰量在下降。”省屠管办负责人王昌胜透露,去年我省生猪屠宰量下降了40%左右。每年的12月份是生猪屠宰高峰期,2019年12月我省生猪屠宰量接近150万头,2020年12月只有100万头左右。元旦过后,我省320家生猪屠宰企业,每天屠宰上市4万左右,比12月份稍有增加,“比去年同期要少”。

自国庆中秋双节后,国内猪肉消费需求提升,屠宰量明显增加;进入冬至后,省内“腌腊”进入高峰,猪肉需求进一步提升,屠宰量显著上涨,需求增加,导致猪肉价格上涨。

“肉价陷入一个怪圈,越涨屠宰厂越不敢杀。”业内人士称,屠宰量下降的主要原因是屠宰厂担心肉价过高,肉卖不出去,而现在禽蛋等猪肉替代品价格处于低点,水产品价格也不高。

省农业农村厅21日透露,据国家统计局反馈,2020年全省生猪存栏2161.46万头,同比增长33.6%。其中,能繁母猪存栏220.68万头,同比增长35.8%。生猪和能繁母猪存栏分别达到2017年末的83.83%、86.6%,超额完成今年国定生猪存栏目标任务,生猪生产恢复好于预期。加上非洲猪瘟等重大动物疫情防控措施有力,保持养殖环节连续16个月无区域性重大疫情。

省农业农村厅畜牧兽医处相关负责人称,目前养殖户和规模养殖场加快生猪出栏节奏,市场供应增加,猪肉储备较为充足,可充分保证春节期间消费旺季的需求量。

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