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创卫复审!守护“舌尖上安全” 我市强化食品和生活饮用水安全整治

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2021-04-08 08:46:24

记者从近日召开的荆州市迎接国家卫生城市复审专班工作推进会上获悉,我市根据《国家卫生城市标准》,将按照部门职责分工,直面问题,消除顽疾,力争5月前完成国家卫生城市复审食品和生活饮用水安全整治各项工作。

针对食品安全,我市将贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,建立健全食品安全全程监管工作机制。食品生产经营单位要做到内外环境卫生整洁,无交叉污染,食品储存、加工、销售符合卫生要求。餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率≥90%。食品从业人员取得有效的健康合格证明。落实清洗消毒制度,防蝇、防鼠等设施健全。小餐饮店、小食品店等经营资格合法,室内外环境整洁,硬件设施符合相应国家标准要求,从业人员取得有效健康合格证明。对无固定经营场所的食品摊贩实施统一管理,规定区域、限定品种经营。畜禽屠宰场所符合动物卫生及动物防疫相关要求,严格按规定实施检验检疫。

针对生活饮用水安全,我市将按照《生活饮水用卫生监督管理办法》要求,强化市政供水、自备供水、居民小区直饮水管理规范,确保供水单位有卫生许可证。二次供水符合国家《二次供水设施卫生规范》的标准要求。同时,开展水质监测工作,确保出厂水、管网末梢水、小区直饮水的水质检测指标达到标准要求。

据相关负责人介绍,我市各成员单位将对照工作任务、时间节点,挂图作战,逐项抓好落实,全力以赴提高城市卫生管理水平。

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