荆州16家餐饮企业上黑榜 已被责令整改

楚网记者黄思明 通讯员刘春华

近日,网友在古城论坛上发帖称听闻荆州多家酒店被检验出不合格食品和餐具,9日湖北省食品药品监督管理局官网上发布荆州16家餐饮企业因主食中铝含量超标、餐具中大肠杆菌超标等原因上黑榜。就此,记者连线了荆州市食品药品监督管理局,称市局已对这16家餐饮单位进行了行政处罚和整改。下一步,荆州市食药监局将加大对重点企业、重点环节和重点产品的监督抽样力度,加强对荆州市餐饮服务环节企业的日常监督检查。

传闻荆州多家知名大酒店上黑榜

楚网古城论坛网友在发帖称,近日听闻荆州多家知名大酒店被检验出不合格食品和餐具。网友希望媒体提供不合格酒店名单。

楚网记者就此进行了采访。

荆州10多家餐饮企业上黑榜其中不乏知名酒店
图为荆州上黑榜的餐饮企业。

8月10日,湖北省食品药品监督管理局发布消息称,湖北省已完成第二季度全省食品监督抽检工作,抽检地域包括武汉、孝感、荆州、仙桃、黄石等12个市,涵盖了大中小城市、县区、乡镇、城乡接合部,抽检场所包括:中小学校、幼儿园及其周边;儿童游乐场所及周边;各类快餐店;农村和城乡结合部;食品生产企业、食品批发市场、餐饮服务单位、超市、集贸市场、食品零售门店等。荆州市的不合格食品企业共16家,其中一三五大酒店、盟达酒店、梁记粥铺荆州总店等本地知名酒店因为主食中铝含量超标和餐具大肠杆菌超标而上榜。

省局报告实为荆州送检结果

目前16家餐饮服务企业已责令整改

8月12日上午,记者以订酒席的名义来到沙市区一三五大酒店。该酒店工作人员告诉记者,针对之前媒体曝光的消毒餐具大肠杆菌超标,他们已通过延长餐具的消毒时间来解决该问题。随后,记者还联系了盟达酒店,该酒店工作人员告诉记者猪肉包子铝残留超标,是因为面粉中铝残留超标,他们已经更换了面粉进货商,并表示面食可以放心食用。

据荆州市食品药品监督管理局办公室刘春华介绍, 食品安全抽检工作是荆州市食品药品监督管理局的日常工作,食药监局每季度都会针全市餐饮行业进行抽检,并将抽检报告送往湖北省食品药品监督管理局。此次,省局公布的不合格抽检名单中荆州部分实为今年4月至6月间市局的检查结果。

今年4月至6月,依据《湖北省2014年食品监督抽检年度安排》对全市范围内的餐饮服务企业进行夏季高风险产品监督抽样,抽样辖区内50家企业220批次产品,经检验,合格203批次,合格率为92.3%,不合格产品17批次,不合格率为7.7%。

抽样检查后,执法人员对涉及抽检不合格食品的16家企业进行深入调查,从进货渠道、票据保存、操作规程等方面进行全面检查,并立案查处。在省局发布第二季度食品抽检信息前,市食药监管局已依据《食品安全法》等法律法规对16家企业给予行政处罚,并责令企业强化整改。7月25日到7月30日,市食药监管局执法人员分成3个小组分别对16家抽检不合格的企业展开回访检查,针对之前责令整改的情况进行逐一核查,经检查,16家企业已整改到位。

下一步,市食药监管局将结合我市的实际情况,依托市食药检所的检验检测能力,进一步加大对重点企业、重点环节和重点产品的监督抽样力度,加强对全市餐饮服务环节企业的日常监督检查,切实保障市民的饮食安全,捍卫公众“舌尖上的安全”。

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